家常菜谱大全

做法：1.将益母草摘洗干净，入沸水锅内焯过，再用冷水漂洗干净，细切；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；3.取炒锅上火，放入香油烧热，下葱（切末...详细介绍

做法：1.将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。2.干苎麻根洗净，切片，用纱布扎好。3.苎麻根放入鸡肚内，放入瓦煲，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。4.将煲好的鸡弃去苎...详细介绍

做法：1.鲜猪肉洗净剁成肉馅；墨鱼处理干净，用清水冲洗，再切成小粒。2.墨鱼中加入准备好的调味料（盐、味精、胡椒粉、淀粉），用筷子向一个方向拌匀。3.直到墨鱼...详细介绍

做法：1.将当归饮片与白酒一同置于酒坛内，密封浸泡10天，用时取其上清液.2.日2次，每次30-50毫升，饭前饮服.详细介绍

做法：1.将乌雌鸡宰杀后，去毛和内脏洗净；2.将洗净切好的当归、黄精、鸡血藤用纱布包扎好后，放入鸡腹中，置砂锅内；3.加入清水适量，用武火烧至欲沸时，打去浮沫...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀后放血，用热水烫去毛，斩去脚爪；2.剖腹，取出内脏，入沸水中氽一下，再入清水中洗净；3.姜、葱洗净；4.当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成...详细介绍

做法：1.将党参、峨参、薏苡仁分别按量配剂，前三味择净；2.党参、雪莲花切成长4厘米的节子；3.峨参切成片，用纱布包好备用；4.薏苡仁用清水淘洗后，另用纱布包...详细介绍

做法：1.乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净；2.生地黄洗净，切成宽0.5厘米、长2厘米的条状；3.地黄与饴糖拌匀；4.装入鸡腹内；5.将鸡放入盆中；6.将盛鸡的盆...详细介绍

做法：1.活杀乌骨鸡，去毛和内脏，洗净；2.将生地黄切成细丝；3.地黄丝与饴糖拌匀；4.放入鸡腹内，用线缝好，放瓷碗内；5.再置锅内，蒸至熟透即可。详细介绍

做法：1.将中药去净灰渣，入沙锅；2.掺入清水煎成药汁，澄清去沉淀；3.将羊肝洗净，切成薄片，盛入碗内；4.加精盐2克、酱油、料酒、湿淀粉调匀；5.汤锅置大火...详细介绍