快餐/主食的做法 (共1762道菜) 第5页
做法:1.将葱洗净切成末备用;2.将猪肉剁碎成肉泥备用;3.将面粉倒入盆内,加入水,和成面团,饧约30分钟;4.将肉泥放入盆内,加入精盐、酱油、料酒先拌匀,然...详细介绍 | |
做法:1.鸡蛋磕入碗内,搅打成蛋液,备用。2.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。3.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成...详细介绍 | |
做法:1.将一半面粉放入盘内,缓缓倒入沸水,边倒边搅拌,调成烫面团。2.将一半面粉放入另一盆内,加入温水拌匀,再将两块面团合在一起揉匀。3.将面团揉匀,搓成条...详细介绍 | |
做法:1.将适量面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬面团,饧发,备用。2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,将面团扒开,撒入余下的面粉,边撒边揉,揉...详细介绍 | |
做法:1.将猪肥瘦肉剔去筋、杂质,洗净,剁成肉茸;虾仁去虾须、杂质,洗净,沥水;猪皮冻切成小丁;姜去皮,洗净,部分切成末,部分切成丝备用。2.将虾仁放在盆内,...详细介绍 | |
做法:1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用。2.将猪肉放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和,再将肉骨头汤徐徐倒入,边倒边顺同一...详细介绍 | |
做法:1.将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;2.将猪肉洗净,切成碎末,备用;3.将猪肉放入盆内,加入精盐、味精、酱油拌匀;4.分次加入水,顺着一个方向慢慢搅动;...详细介绍 | |
做法:1.将葱、姜去皮洗净,葱切成段,姜切成片备用;将雪菜洗净,切成碎末;猪肉洗净,切成约1厘米厚的大片,剞上花刀,备用。2.将猪肉片放入碗中,加入精盐,糖,...详细介绍 | |
做法:1.将白菜洗净,切成碎末,挤去水分;猪肉洗净,切成碎粒;葱、姜去皮、洗净,切成末,备用。2.将猪肉放入盆内,加入麻油、料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、葱...详细介绍 | |
做法:1.将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉洗净,剁成肉末,备用。2.将猪肉放入盆内,加入姜末、酱油、精盐、味精、糖、料酒,用筷子顺一个方向搅拌,分次加入适量清水...详细介绍 |