快餐/主食的做法 (共1762道菜) 第7页
做法:1.将猪肉、青菜分别洗净沥干,切成丝;2.葱洗净切成葱花,备用;3.将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热;4.放入葱花爆香,放入猪肉丝,翻炒几下,加...详细介绍 | |
做法:1.将熟火腿切成丁;2.蒜去皮,切成末;3.鸡蛋摊成蛋皮,切成丁,备用;4.将油菜择洗干净,切成块,用少许精盐拌腌10分钟左右,挤干水分,再剁成小粒状;...详细介绍 | |
做法:1.将主配料均切成菱形片.2.勺内加油,下入葱,姜片略炒,下入肉片炒熟.3.下入饼片,加余下调料炒匀.4.下入余下配料炒熟,出勺装盘即成.详细介绍 | |
做法:1.把面粉加水和盐少许混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。2.榨菜洗净,切成小粒;肉剁细成肉馅。3.把榨菜、肉馅、味精、植物油混合在一...详细介绍 | |
做法:1.梅干菜泡开后洗净,切碎;葱姜洗净,葱切丝,姜切片。2.锅中倒入适量的油烧热,放入葱丝、姜片略微煸炒一下,捞出。3.再放入梅干菜,干煸后加入酱油、肉汤...详细介绍 | |
做法:1.茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;2.面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;...详细介绍 | |
做法:1.芥蓝头去硬皮,切片,放入油盐水内煮熟,盛起滴去水;2.鱼肉、虾米同剁烂,加入调味料(盐3克、白糖3克、酱油5克、淀粉10克)、葱粒搅至起胶;3.烧红...详细介绍 | |
做法:1.将马齿苋用温水泡发,去杂物及老黄叶片,再用凉水清洗1至3遍,用刀切碎;将油豆腐洗一洗,切碎。二者同放入盆中,加入精盐、味精、植物油,拌匀成包子馅,待...详细介绍 | |
做法:1.洗净白米,用少许精盐拌匀。白果去壳切开,去掉果中白心。腐竹浸软切细。2.将清水注入器皿内,用高火煮12分钟沸后,下入米、白果、腐竹同煮。3.高火10...详细介绍 | |
做法:将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两...详细介绍 |