猪尾的做法 (共17道菜)
做法:1.先将猪尾焯去汗毛,刮洗干净,斩为段。2.将花生肉洗干净,一起放入瓦煲里,注入开水2000克,煲好后得汤1500克。3.煲时用盖盖着煲至稔,用精盐调好...详细介绍 | |
做法:1.将续断、杜仲洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。2.再将猪尾去毛洗净,与药袋一同放入沙锅内,加水适量。3.用武火煮沸,再用文火煎熬40分钟,以猪尾熟烂为度...详细介绍 | |
做法:1.将猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。2.白菜叶切块,豆腐切小块。3.粉丝温水泡软。4.锅中加油烧热,香葱炝锅,放入白菜、豆腐、粉条垫底,上面放猪尾,加...详细介绍 | |
做法:1.将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮约15分钟,捞出洗净,晾干;2.取净锅上火,舀入卤水,放入猪尾,烧沸后改用小火浸卤30分钟,捞出晾凉涂抹上芝麻油;3.食...详细介绍 | |
做法:1.猪尾去毛洗净,入沸水锅煮熟,捞出冲凉,斩成5厘米长的节,待用;2.将泡椒、辣椒去蒂后与调料放入泡菜坛,再放入猪尾浸泡8小时,捞出装盘即成。详细介绍 | |
做法:先将猪尾去毛洗净,加水,放少许盐,续断、狗脊在水中浸泡1小时后,和猪尾放在沙锅内用文火煮,食汤和肉。详细介绍 | |
做法:猪尾去毛洗净,与川续、杜仲同入陶瓷器皿中,加水煮至猪尾熟透,调入精盐。详细介绍 | |
做法:1.红枣去核洗净。2.猪尾净刮净皮毛,洗净斩件。3.其他材料洗净,一起放入煲内,加水5碗。4.慢火煲4小时,即可饮用。详细介绍 | |
做法:1.香菇泡软、切半;2.凤爪对切,备用;3.猪尾切块并氽烫;4.将香菇、凤爪、猪尾一起放入水中;5.大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。详细介绍 | |
做法:1.花椒、八角浸煮30分钟,捞出备用;2.猪头、蹄、尾去毛洗净,浸泡2小时;3.猪头切去猪耳,把猪头劈成两半;4.猪蹄去蹄甲;5.将去耳的猪头、去甲的猪...详细介绍 |