鲻鱼的做法 (共26道菜) 第3页
做法:1.将鱼肉切成1.7厘米长、1厘米宽、0.7厘米厚的斜块;2.鱼肉用清水洗净,控净水分;3.加入精盐、牛奶搅匀,放入蛋清,淀粉浆好;4.西红柿、黄瓜、香...详细介绍 | |
做法:1.将梭鱼肉片成7厘米长、2厘米宽的薄片;2.南荠切末;3.虾肉剁成细泥;4.虾泥加入味精、料酒、鸡油、精盐、南荠末、姜米、葱米搅拌成馅;5.面包去皮剁...详细介绍 | |
做法:1.将净鱼肉砸成泥;2.鱼泥加入精盐、凉汤?开,放入蛋清调成泥茸;3.胡萝卜、冬笋均切细丝,放开水中稍烫过凉;4.加入葱米、姜米、精盐、味精、料酒、香油...详细介绍 | |
做法:1.将猪肥膘肉切片;2.马鱼(鲻鱼)去皮、骨,将肉片成片;3.鸡脯肉去油膜、皮筋,切成条;4.将猪肥膘肉、马鱼、脯肉片分别放入凉水中漂一小时,取出搌去水...详细介绍 | |
做法:1.将净鱼中段两侧剞成密刀;2.雪里蕻切成3.3厘米的段;3.冬笋切片;4.炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味;5.加入米醋、料...详细介绍 | |
做法:1.豆腐泡一开二,乌头鱼洗净吸干水分入调味料(盐3克、胡椒粉1克)腌15分钟。2.红椒切丝,葱切段。3.烧热锅下油将乌鱼头两边煎至微黄色,盛起。4.下油...详细介绍 |