花生仁(炸)的做法 (共66道菜) 第2页
做法:1.五香豆腐干洗净切粒用调味料(绍酒3克、淀粉5克、清水适量、酱油15克)拌匀。青椒洗净去籽切粒,红薯去皮洗净切料备用。瘦肉切粒以腌肉料(淀粉5克、酱油...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净;2.将净草鱼去掉头、尾,剔下两扇鱼肉,片成相连的坡刀片,同鱼头、尾加入姜葱汁、胡椒粉、料酒、精盐拌匀腌入味,再加鸡蛋...详细介绍 | |
做法:1.将芹菜叶洗净,拍匀面粉,上锅蒸熟,取出装盘备用;2.葱切丝,姜去皮切丝;3.干辣椒去蒂,洗净切丝;4.将炸花生仁切碎;5.炒锅注油烧热,下入葱姜丝、...详细介绍 | |
做法:1.将武昌鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,改刀成段;2.姜蒜切末;3.鱼段加姜蒜末、精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、辣椒面、淀粉拌匀腌2小时;4.炒锅注油烧...详细介绍 | |
做法:1.将野鸡肉用刀背轻轻排松,切成1厘米见方的丁,盛入碗内,用精盐、酱油、黄酒、湿淀粉拌匀;2.干辣椒去籽儿,切成长1厘米的段;3.碗中放黄酒、酱油、白糖...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼去骨留鱼肉;2.将鱼肉去皮、刺,用刀背捶成蓉,去筋络、血丝,至鱼肉细腻;3.豌豆放锅内炸酥;4.姜、榨菜切碎末;5.香菜切段;6.蒜捣碎成细泥...详细介绍 | |
做法:1.将干辣椒、大葱和蒜头都剁成末备用;2.将银鱼宰杀用清水冲洗干净,放入高温油锅中炸至金黄色捞起,沥干油备用;3.按油炸银鱼的方式将去皮油炸花生及辣椒末...详细介绍 | |
做法:1.青椒、青蒜洗净,分别切丁;2.把五香豆腐干两面切成浅花刀;3.再切成1厘米方丁,用酱油、蛋清、水淀粉(10克)上浆;4.炒锅烧热,倒入猪油,待油温达...详细介绍 | |
做法:1.芹菜择洗干净,切段;2.腐竹用温水泡开,切段;3.起油锅,油热放干辣椒爆香,放入腐竹翻炒;4.放入芹菜,炒匀,放入花生米;5.撒点盐,放点味精,炒匀...详细介绍 | |
做法:1.将肉切成1.2厘米方丁,放入酱油(2克)、料酒、淀粉(各1克)、鸡蛋半个、上浆,抓匀;2.葱剖开,切成0.8厘米的段;3.姜切成长、宽均为0.8厘米...详细介绍 |