家常菜谱大全

做法：1.将空心面煮至八成熟；2.取出放入黄油和洋葱炒香；3.投入番茄块、橄榄片翻炒，再倒入番茄汁、盐、胡椒调味；4.用中火将汁收浓后装盘；5.撒上罗勒丝装饰...详细介绍

做法：1.将鸭脯皮朝上用盐、胡椒、百里香腌半小时；2.将腌好的鸭脯在扒炉上扒熟；3.斜刀切成厚片，装盘；4.鲜芦笋用黄油炒熟；5.放于鸭脯四周，浇上烧热的凤梨...详细介绍

做法：1.将洋葱、芹菜放入白脱油中煸出香味；2.再将紫菜头、土豆、番茄、蒜、香叶、味精、盐、糖、白醋加干红椒一起煸炒，炒出红油；3.将所蔬菜放入牛肉汤煮1小时...详细介绍

做法：1.圣诞火腿切成片，浸入雪梨酒与蜂蜜的混合液中腌渍；2.用煎盘将火腿两面煎黄，置于烤箱内烤熟；3.各式蔬菜丝炒熟后，放入模具内塞紧；4.鲜橙汁加入少许蜂...详细介绍

做法：1.大明虾去头、尾及壳，抽去沙肠；2.明虾用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、洋葱、大蒜及少量油醋汁腌渍约15分钟；3.将腌好的大明虾在扒炉上扒至成熟；4.取锅倒...详细介绍

做法：1.将面粉放入盆内，加入鸡蛋、精盐、牛奶、白兰地酒、酸奶油和适量清水，不停地搅动成面糊；2.煎锅烧热涂少许黄油，用勺将面糊舀入煎锅内；3.摊在锅底成薄薄...详细介绍

做法：1.将土豆切成小块；2.洋葱、酸苹果切成块；3.汤锅内放入土豆、苹果、精盐、白糖及适量清水煮开用小火煮10～15分钟，捞出控净水分，摆入盘中；4.锅内注...详细介绍

做法：1.将猪排骨洗净，切成10块，用肉拍子拍薄；2.排骨抹上少许精盐和胡椒粉，蘸上面粉、鸡蛋液、面包粉，整好形状；3.葱头、胡萝卜、酸黄瓜切成丁；4.芹菜切...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净切成块；2.胡萝卜、葱头、香芹、旱芹洗净切成末；3.将羊肉块、胡萝卜、葱头、香芹、旱芹放入砂锅内；4.加入米醋、植物油、精盐、胡椒粉渍2个...详细介绍

做法：1.将苦瓜剖开去籽、瓤，洗净，切成小块，用开水烫一下，过凉控水；2.芹菜煮熟切成末；3.豆豉剁成茸；4.蒜切成末；5.炒锅注油烧热，逐个磕入四个鸡蛋，炸...详细介绍