蘑菇(干)的做法 (共32道菜) 第2页
做法:1.青豆淘洗干净,滤干水分;2.莴笋去皮洗净,蘑菇、黄瓜洗净,均切成与青豆大小相当的丁粒;3.姜洗净,切成片;4.葱去根,洗净,切成节;5.锅洗净置旺火...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚、舌,心出水,然后分别刮净洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条;玉兰片(水发玉兰片)及萝卜(也可选用菜头或青笋),切...详细介绍 | |
做法:1.将蘑菇泡软去蒂,切块;2.将葱切2厘米长的段;3.将虾仁、蘑菇、葱段放开水中稍烫,捞出;4.将粥倒入锅中煮开锅后加虾仁、蘑菇、葱段、精盐、味精、香油...详细介绍 | |
做法:1.鸽蛋煮熟后,剥去蛋壳,1个切3片,去掉蛋黄待用。2.木耳、鸽蛋片、蘑菇片、绿菜叶(油菜)下滚水中烫一下捞出,放入汤碗。3.清汤加入盐,胡椒粉烧开,起...详细介绍 | |
做法:1.羊腰洗净,一剖两片,除去臊,切成1厘米见方的丁,用开水氽透捞出;2.水发蘑菇切成1厘米见方的丁,氽洗干净;3.鸡蛋打在碗内,加盐和味精搅匀,上笼蒸成...详细介绍 | |
做法:1.乳鸽宰杀后,用热水浸烫去毛,然后从颈端处下刀,剥离皮肉,剔除躯骨、翅骨、腿骨,剁去嘴尖,除去内脏,用凉水漂洗干净;2.将虾仁、火腿、笋尖、蘑菇、鸡脯...详细介绍 | |
做法:1.干绿豆粉丝理齐,放在碗里,注入开水泡软,捞起沥干水分;2.取一只大平瓷盘,盘底先涂上油,然后将粉丝整齐地排放盘中,连盘上笼蒸5分钟,揭开笼盖;3.将...详细介绍 | |
做法:1.把水发香菇、熟笋、菜花、胡萝卜、蘑菇、素鸡、熟马铃薯、木耳、黄花菜、豌豆等洗净;2.洗净的各料均煮熟切成大小相同的块,总计500克;3.各料块中加酱...详细介绍 | |
做法:1.黑木耳用冷水浸泡,去燕后撕成片状备用。2.猪肝洗净后,切成薄片,放入碗中,加入淀及少量水,搅拌均匀备用。3.锅内放油烧至六分热,放入葱(切花)、姜(...详细介绍 | |
做法:1.将鱼头、鱼骨洗净备用;2.将豌豆、蘑菇分别泡发洗净;3.香菜、葱洗净切成末;4.锅上火放油,油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒;5.锅内加入料酒、清水...详细介绍 |