牛腱子肉的做法 (共27道菜) 第2页
做法:1.将牛腱子煮熟切开洗净,见有花纹筋处顶刀切成片;蒜拍成泥。2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油,撒上味精,放上蒜泥即成。详细介绍 | |
做法:1.青、胡萝卜去皮洗净,切角块;2.红枣去核洗净;3.章鱼用水浸透,洗净;4.牛腱放入滚水中煮片刻,取出用冷水冲洗干净;5.把适量清水煲滚,放入全部材料...详细介绍 | |
做法:1.煮清水适量,水开后加葱(切段)、姜(切片)、酱油、豆瓣酱、味精、糖色、花椒、山奈、五香料包(八角、小茴香、桂皮)、冰糖屑再次煮开,即成卤汁。2.牛腱...详细介绍 | |
做法:1.莲藕洗净,去皮,切件背拍松;2.红豆、陈皮、牛腱分别洗净;3.加适量水,猛火煲至水滚;4.放入全部材料,用中火煲约3小时;5.加入盐调味,即可饮用。详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切成10片,撒上精盐和胡椒粉拌匀;2.洋葱切成丁;3.煎锅内注油烧热,下入牛肉煎上色,倒入焖锅里;4.锅内余油烧热,下洋葱炒黄;5.放入番茄酱...详细介绍 | |
做法:1.将牛腱子洗净除去肥油,切成半寸小块,焯水捞出沥干;2.土豆削皮切成同牛肉大小的块;3.红枣洗净待用;葱姜洗净分别切段、片;4.锅内倒油烧热至六成热,...详细介绍 | |
做法:1.牛腱子剔去老皮脏物,洗净,切成2厘米见方的块;2.冬笋切成滚刀块;3.大料、桂皮、花椒用纱布包好;4.葱切段,姜切片;5.锅放在火上,到入花生油烧热...详细介绍 | |
做法:1.将牛腱子(牛前腿根部的肉)肉剔去杂物洗净,切成块;2.冬笋洗净,切成滚刀块;3.大料、桂皮和花椒用纱布袋包好,扎紧口;4.葱切段、姜切片;5.将锅置...详细介绍 | |
做法:1.牛腱用水洗净,切成块状。2.紫河车、淮山(山药)、陈皮分别用水洗净。3.淮山切成片状,陈皮去筋络。4.用适量水和陈皮,先用猛火煲至水滚。5.加入紫河...详细介绍 | |
做法:1.黄豆用水浸泡约4小时,洗净后沥干水分。2.牛腱肉、番茄洗净,分别切块,备用;大蒜、姜分别洗净,均切成末。3.锅中入油10克,将蒜、姜炒香,再加入水煮...详细介绍 |