牛腩（腰窝）的做法 (共44道菜) 第5页
 | 做法：1.把章鱼洗净，切件；2.腩肉洗净，切件；3.腩肉加生抽、老抽拌匀，用生油爆炒到金黄色；4.烧锅下油，爆香姜蒜；5.入章鱼，调入精盐、味精、白糖、生抽、...详细介绍 |
| 做法：1.将果子狸去毛，斩成小件，用柠檬叶水和姜汁酒水泡过，回入上汤，将果子狸放入高火12分钟。2.把蒜子炸过，放入姜茸、果子狸、火腩和冬菇拌匀，再加入绍酒、...详细介绍 |
| 做法：1.把牛腩用沸水滚至九成熟，取起斩成小方块；2.蒜切成茸备用；3.淀粉放碗内加适量水调成湿淀粉；4.烧锅落油，放豆豉、蒜茸、味精、老抽、生抽、白糖、姜、...详细介绍 |
| 做法：1.牛腩切块，用滚水氽烫过备用。2.热30克油将材料（胡萝卜块、白萝卜块、洋葱丁、芋头块、荷兰豆），再加入高汤2000毫升煮至水滚。3.将牛腩块及咖喱块...详细介绍 |
