牛腩(腰窝)的做法 (共44道菜) 第4页
做法:1.牛腩切成块,用水冲净血污;2.白萝卜洗净,也切成块状;3.锅中放水,烧开,把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水;4.焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内,加入...详细介绍 | |
做法:1.将牛腩洗净切成小块,用开水焯一下捞出,用凉开水洗净血沫;2.将香菇洗净;3.猴头蘑切成条;4.葱、姜洗净分别切成段和块;5.取出压力锅的内锅,放入牛...详细介绍 | |
做法:1.牛腩肉洗净后放沸水锅中煮5分钟,取出洗净切小块;2.花生仁用热水烫过,去衣;3.红枣洗净去核;4.陈皮浸软,去瓤洗净;5.姜去皮切片。6.锅中注入适...详细介绍 | |
做法:1.牛腩放入滚水中煮5分钟,捞起,洗净。2.耙子萝卜去皮,洗净,切厚件。3.加适量水,猛火煲至水滚。4.放入全部材料,用中火煲约3小时。5.加入细盐调味...详细介绍 | |
做法:1.牛腩收拾干净,切成3厘米见方的小块,用滚水烫煮一会去血水,捞起沥干备用;姜拍裂,切成2块。2.牛腩与所有材料放入小瓦坛中,坛盖缝隙处用泥巴封住,用小...详细介绍 | |
做法:1.冬菇浸开,去蒂,先行蒸熟;2.牛腩切片,加味腌过;3.云耳(木耳)浸开,洗净;4.红枣去核,切小片;5.金针菜(黄花菜)剪去硬蒂候用,红葱头切碎;6...详细介绍 | |
做法:1.将牛腩切成两大块,放入滚水中,高火8分钟,取出用冷水冲凉洗净。2.萝卜削去苗和皮,洗净,切成角块。3.姜洗净,拍扁;红枣去核洗净。4.把适量清水高火...详细介绍 | |
做法:1.牛腩洗净,切片;2.牛腩片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用;3.白萝洗净后切片;4.大米洗净后用水浸泡1小时;5.锅置火上,放入高汤与大米,大火煮开后,转小...详细介绍 | |
做法:1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、鸡、海带洗净切成块;2.豆腐切成块备用;3.取出压力锅的内锅,先将排骨垫底,再依次放入白菜、猪蹄、牛...详细介绍 | |
做法:1.牛腩在沸水中滚十五分钟,捞起冷水中洗过,切件;2.姜去皮,拍扁,切碎;3.蒜头去衣捣烂;4.陈皮浸开,洗净;5.烧热锅,下油,放入姜,蒜头爆香,续下...详细介绍 |