家常菜谱大全

做法：1.将牛肉、猪肉洗干净切块，放入绞肉机绞末；葱头洗干净切片，番茄干净用沸水烫后剥皮剁泥；面包放入冰水内泡透后控去水分捣碎；备用。2.将牛肉末、猪肉末、面...详细介绍

做法：1.将附片洗净；2.山楂洗净去核，切片；3.牛肉洗净，切成4厘米见方的块；4.姜拍松，葱切段；5.将牛肉、绍酒、葱、姜一同置于盆内腌渍30分钟附片置于锅...详细介绍

做法：1.将山楂洗净，去核切成片；2.枸杞洗净后去杂质；3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块；4.胡萝卜切成3厘米见方的块；5.姜切成片，葱切成段；6.将锅置于武...详细介绍

做法：1.牛肉切丝，在碗中加白糖、酱油搅匀；2.香菜择洗干净，切末；3.青椒、红椒和黄椒（柿子椒）洗净，去蒂，切丝；4.葱切斜段，姜切丝；5.花椒放入热油锅内...详细介绍

做法：1.将土豆洗净煮熟去皮压烂成细泥，加少许鸡汤烧开，投入调料（猪油50克、白糖10克、盐5克、味精2克、香油10克），加入澄粉，揉成面团待用。2.牛肉洗净...详细介绍

做法：1.先将瘦牛肉切成长条形，放入冷水锅内，加硝，烧开煮20分钟，然后撇出浮沫。2.再将捞出的肉切为3厘米见方、厚0.3厘米的薄片。3.将肉片放入原锅煮，同...详细介绍

做法：1.将牛肉剔除筋膜、洗净，切小片（越薄越好），装入碗中，将干淀粉和辣椒粉均匀地拌在一起，慢慢倒入切好的牛肉片中，搅拌至肉片均匀挂糊。2.豆腐切成1厘米见...详细介绍

做法：1.法兰盘上炉，加入黄酒、芥末粉、胡椒粉、辣酱油，炒片刻，然后加入勃朗沙司，炒匀，撒上少许盐和白糖，便成芥末沙司，备用。2.用拍刀将牛肉拍薄，将土豆切成...详细介绍

做法：1.锅内烧油，开后加入五花肉翻；2.肉变色后再炒一会变成微黄色；3.放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下；4.加入辣白菜翻炒几分钟...详细介绍

做法：1.花椒芽择洗干净；2.牛肉切成丝；3.牛肉丝用料酒、精盐、胡椒粉腌渍入味，再用水淀粉抓匀上浆；4.锅上火放油，待油温三四成热时，将牛肉丝放入油锅内滑散...详细介绍