家常菜谱大全

做法：1.将五花肉煮熟后抹上糖色，然后入热油锅炸成棕黄色时，捞出切成片；2.细豆渣用沙布包起来，入清水中搓洗后蒸熟，取出挤干水分；3.豆渣再下热油锅中焖酥香，...详细介绍

做法：1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时后，然后将糯米用旺火蒸熟；2.莲子去外皮，挖去苦心；3.薏米洗净，和莲子一同盛入碗内，加入清水蒸熟；4.香菇、口...详细介绍

做法：1.将鸡蛋清放在碗时打散，放入虾仁，加米粉（七成粳米、三成粳米）、盐，浆拌至米粉粘满虾仁；2.炒勺置旺火上烧热，下熟猪油，烧至四成热，放入虾仁走油，用筷...详细介绍

做法：1.将糯米和生姜汁共同放入锅中，用文火翻炒；2.糯米炒熟后倒出；3.待糯米稍冷却后用石磨研成细粉；4.食用时用开水将粉调成糊状即可。详细介绍

做法：将炒锅放在火上，倒入粳米、生姜汁同炒，炒至糯米爆破，研粉即成。详细介绍

做法：先将大蒜（紫皮）剥皮待用；糯米洗干净后放入锅中，加水1000毫升，放入大蒜瓣，置火上烧开后转用文火熬煮成粥，调入白糖。详细介绍

做法：1.将大蒜（紫皮）去皮，入锅放沸水中煮过捞出。2.锅中加入糯米，煮至米开花，再将大蒜重新入锅，煮粥，待食。详细介绍

做法：1.糯米择洗干净，用清水浸泡6小时；2.糯米上笼蒸熟，趁热揉和面糯米团；3.鲜牛肉洗净，用刀剁成粒，加胡椒面、咖喱油、生抽酱油、干辣子面、料酒拌匀腌入味...详细介绍

做法：1.豆腐用刀砸成茸泥；糯米洗净用温水泡2小时，姜切细末。平菇、木耳洗净待用。葱切成马耳状。2.豆腐茸与泡过的糯米混合在一起，加入盐、生姜、葱、味精搅拌均...详细介绍

做法：1.把大米制成粉。把大豆洗净煮熟。2.把大米粉和煮黄豆分层在蒸笼上蒸熟。3.把从蒸笼上取下来的米面与黄豆放在捣打糕的石臼里捣成泥。然后做成拳头大小窝头状...详细介绍