色拉油的做法 (共1197道菜) 第3页
做法:1.葱洗净切葱花;姜洗净切姜末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;将豆腐洗净片去硬皮,放入碗内,压抹成泥,加面粉、味精少许、酱油30克、精盐3克和五香粉...详细介绍 | |
做法:1.鲜蘑洗净,剪去根部,用开水烫一下,捞出控水。2.色拉油倒入炒锅中烧热,放入番茄酱,煸炒至发稠,把鲜蘑放入锅中,加入料酒、精盐、味精、白糖,烧开,用中...详细介绍 | |
做法:1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,...详细介绍 | |
做法:1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放沸水中烫至断生,捞出,控净水待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.勺内放色拉油25克,加入番茄酱炒熟,加白糖、清水、...详细介绍 | |
做法:1.将洋白菜去掉老叶,洗净沥干水,切骨牌块;水发木耳洗净,用手撕成小块;取碗一只,放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水,调成芡汁。2.锅架旺火上,放油烧至七...详细介绍 | |
做法:1.将蛏子洗干净;2.韭菜去除烂叶,择洗干净,切成3厘米长的段;3.生姜切末;4.在炒锅中放入小半锅水,大火烧开,放入蛏子,继续大火,慢慢搅动蛏子,大约...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉洗净切片,用少许盐、味精、生粉上浆,待用。2.炒锅注油烧至七成热,投入锅巴,炸至浮起捞出。3.将鸡脯、虾仁放入油锅,至变色时捞起。另锅放清水...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切成适当的条,用开水焯一下,捞出控水后,用热油炸成浅黄色;葱、姜均切丝;淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克,备用。2.色拉油烧热,加入葱丝、姜丝炝锅...详细介绍 | |
做法:1.枸杞叶用盐水洗干净,捞出放在竹箕上,沥干水;生姜切成薄片。2.猪肝切成约1口大小的薄片,浸在腌料(姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克)中。3....详细介绍 | |
做法:1.冬瓜去瓤后洗干净切块;2.用色拉油将光鸭煎透,加入绍酒,取出;3.鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一起放在器皿里,加入清水,用高火煮至滚;4.改用...详细介绍 |