家常菜谱大全

做法：1.将鸡宰杀，煺毛洗净，整鸡去骨、去内脏漂洗干净；2.将糯米淘洗干净蒸成饭；3.白莲煮烂切成米粒状；4.熟火腿切成米粒状；5.香菇去蒂，洗净，也切成米粒...详细介绍

做法：1.将仔鸡宰杀，洗净，取净肉切块放少许盐腌制；2.葱、姜、蒜切成碎末；3.粟子剥皮、煮熟，待用；4.将腌好的仔鸡同枣、粟子一同过油至六成熟；5.锅内留底...详细介绍

做法：将鸡去毛和内脏洗净。鸡肚内放入虾仁，枸杞及各种调料，用针线缝好鸡肚，入蒸笼蒸30分钟即熟。详细介绍

做法：1.糯米洗净，浸泡一夜，备用；2.栗子仁剖半；3.红枣去核；4.银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；5.童子鸡的内脏掏空，洗净；6.在鸡肚内放入...详细介绍

做法：1.单公鸡剁成块，用水冲净血污；2.杜仲、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；4.焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内，加入水，用大...详细介绍

做法：1.将仔公鸡去毛及内脏杂物洗净，待用；2.将杜仲纱布包扎好置于备好的公鸡腹内；3.放入葱、姜、食盐等调料各适量，再加适量水；4.然后把鸡放入砂锅内，先用...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀，去毛，除内脏，刀砍去脚爪，清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗净血污；2.先把鱼腥草拾去杂质，用清水洗净，取刀切成段；3.取汤碗1只，放...详细介绍

做法：1.元葱切丁，大片各半；2.胡萝卜切大片；3.将元葱片、胡萝卜片放在热炉板上烤成暗红色；4.将小鸡收拾干净，剁去头、爪和翅尖放入焖罐；5.加精盐和烤过的...详细介绍

做法：1.鸡宰杀去净去毛，由背脊骨开膛去内脏洗净，去净骨，用拍破的葱、姜、花椒子及上列调料把鸡腌约1小时。2.腌制的葱、姜、花椒子挑去不要，将鸡放在砧板上，皮...详细介绍

做法：1.将党参、白术、当归、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净。2.将精盐和15毫升绍酒，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗...详细介绍