大白菜(白梗)的做法 (共35道菜) 第3页
做法:1.将绍菜洗净,切或长条,加味煮熟;2.牛肉切薄片,加味拌匀;3.姜、蒜起锅炒过牛肉,加绍菜,调味烩煮后下些葱段,调粉芡上碟。详细介绍 | |
做法:1.黄芽白(白梗大白菜)洗净后,切成块,沥干水分。将鸭骨架剔除鸭膻2粒,斩去鸭嘴,一剖两半,斩成4块,斩成3厘米长见方的块。放入锅内,加清水760克烧开...详细介绍 | |
做法:1.拆开绍菜,洗净,横切块;瘦肉切片,用生粉、盐、糖少许拌匀。将虾米和粉丝用水浸软,洗净。2.待3汤碗清水烧沸,放下四片姜,瘦肉滚片刻,然后下虾米、粉丝...详细介绍 | |
做法:1.绍菜洗净,切好,滴干水分;火腿切成细粒。蟹肉加入调味料,拌匀。2.烧热锅,下油,爆香姜片,下蟹肉兜炒盛出,备用。再烧红锅,下油,炒熟绍菜下适量盐调味...详细介绍 | |
做法:1.猪肉剁碎加入调味料,拌匀做成肉丸;胡萝卜洗净切片。2.绍菜洗净切大块,用少许油略爆炒放入锅底。3.香菇、粉丝浸软,加入上项材料中,加入适量水或上汤。...详细介绍 | |
做法:1.洗净鲮鱼脊肉,切薄片,再剁烂成茸,加味拌挞胶;2.粉丝浸软,剪段;3.绍菜(大白菜)切长条;4.烧热瓦缸,下油,下青蒜爆香,续下大白菜同爆,倾下上汤...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时;2.将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用;3.将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒,然后将炒好的白菜放...详细介绍 | |
做法:先将墨鱼、土鱿鱼、绍菜、猪肝、猪心、瘦肉切好,鱼肉、牛肉分别剁茸加工成丸子待用,若没有上汤,可用鸡精混和清水调成汤,绍菜件垫在器皿底,放上豆腐先高火8分...详细介绍 | |
做法:1.大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内;2.猪肚切条;3.鱿鱼切花后氽烫过捞出;4.海参洗净,先去腥再切厚片;5.火腿先煮过再取出切片;...详细介绍 | |
做法:1.干贝洗净,用温1杯浸泡半小时,再加半大匙酒用电锅蒸软,取出撕成丝备用;2.大白菜洗净,切大块;3.蒜瓣剥去外皮,用大匙油炸黄捞出,用余油炒大白菜炒软...详细介绍 |