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津菜肉片虾米汤
类别 私家菜 贫血食谱 便秘食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此汤非常清甜，且有虾米的香气。
主料 大白菜(白梗)240克 猪肉(瘦)90克
辅料 虾米20克 粉丝15克
调料 盐3克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖2克
津菜肉片虾米汤的做法
1.拆开绍菜，洗净，横切块；瘦肉切片，用生粉、盐、糖少许拌匀。将虾米和粉丝用水浸软，洗净。
2.待3汤碗清水烧沸，放下四片姜，瘦肉滚片刻，然后下虾米、粉丝，再滚起时调味。
津菜肉片虾米汤的食谱营养
 | 大白菜(白梗) 绍菜含有丰富的维生素a、b族维生素、维生素c，是很有营养的菜蔬。特别富含维生素c，对肠胃非常有益。绍菜利小便，凡人湿热困聚在下部(包括膀胱炎或尿道炎等)... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅贴白菜 芥末白菜墩 炝汁白菜 三丝白菜卷 素鱼 蚝豉火腩津丝煲 恭祝发财 五福临门 |
| 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
| 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
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津菜肉片虾米汤的营养成分
- 能量296.68千卡
- 蛋白质31.64克
- 脂肪6.61克
- 碳水化合物29.3克
- 叶酸15.99微克
- 膳食纤维1.62克
- 胆固醇177.9毫克
- 维生素a144.6微克
- 维生素c112.8毫克
- 维生素e2.81毫克
- 胡萝卜素600微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸7.76毫克
- 钙288.91毫克
- 磷378.4毫克
- 钾704.41毫克
- 钠2506.95毫克
- 碘18.03微克
- 镁100.54毫克
- 铁7.2毫克
- 锌4.02毫克
- 硒24.97微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.74毫克
