番茄酱的做法 (共556道菜) 第51页
做法:1.分别将猪里脊肉和烟熏肉切成长5厘米,宽3厘米的厚片,青椒,洋葱切成同里脊肉片大小相仿的片,用牙签将里脊肉片,青椒,烟熏肉片,洋葱各取一片,按上述次序...详细介绍 | |
做法:1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片;冬瓜去皮后切片;西红柿洗净后切片;葱姜分别洗净,葱切葱花,姜切末。2.汤锅架火上,放入素汤500毫升烧沸,投入冬瓜、葱花和...详细介绍 | |
做法:1.先将土豆蒸熟,揭去皮,再压成泥;腐竹发透,切米粒状;嫩姜也切米状;腐乳压成泥,待用;花椒用温水浸泡一会儿,取出花椒,花椒水留用;淀粉加水适量调匀成水...详细介绍 | |
做法:1.西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽和瓢;嫩丝瓜刮去粗皮留青嫩皮,切成4条,去掉瓤,都切成菱形片;菠菜摘叶洗净,下入开水氽过捞出,用冷水过凉,用小刀刮...详细介绍 | |
做法:1.将大虾收拾干净,勺内猪油烧热,放入大虾煎至呈微红色时,放入白糖5克、料酒10克、精盐3克、葱姜汁、鸡汤140克用小火烧透。2.将鸡脯肉洗净切成细丝,...详细介绍 | |
做法:1.将西红柿(番茄)洗净,入开水锅内稍烫,捞出剥皮,剖开去籽,切成5毫米见方的丁;2.在煎盘内放生菜油,旺火烧热,倒入番茄酱翻炒;3.待炒出红油;4.兑...详细介绍 | |
做法:1.将胡萝卜去皮洗净切丝,葱头切丝,土豆去皮切角块,器皿内放黄油炒葱头、香叶,炒出香味后放入胡萝卜,焖一会儿下番茄酱。2.待出红油时,放入酸白菜丝,中火...详细介绍 | |
做法:1.刀鱼洗净用油煎成两面金黄;2.然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精;3.把白菜摆在上面,添汤,大约十多分钟就可以出锅了,出锅前加盐,加味精...详细介绍 | |
做法:1.将活鲤鱼去鳞、鳃,在腹部切口去内脏,片开鱼尾,切开脊背,剔去整条脊骨,成为头部相连,身、尾分开的两片;2.鲤鱼洗净后盛入盘中,用黄酒、精盐抹遍鱼身,...详细介绍 | |
做法:1.将洋葱、胡萝卜切成滚刀块;2.菜花掰成小朵;3.蘑菇切成片;4.芹菜、龙须菜切成段;5.炒锅注油烧热,将鸭子剁成20块,撒上精盐和鲜奶油拌匀;6.鸭...详细介绍 |