胡椒的做法 (共5969道菜) 第6页
做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用;将冬瓜去瓤,用挖球器将冬瓜制成球状,洗净,用沸水煮透,捞出,冷水过凉,控净水分备用。2.草菇如个大切一刀,个...详细介绍 | |
做法:1.青椒、红椒去蒂、籽,切成细丝;2.牛肉切成4厘米长细丝,以酱油20克、鸡蛋30克、生粉10克拌匀;3.大火烧热炒锅,倒入300克油,趁油末热下牛肉搅...详细介绍 | |
做法:1.芦笋切段;2.青椒和洋葱分别洗净均切成末;3.调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;4.把调味料(糖10克、色拉油10...详细介绍 | |
做法:1.猪肝洗净切片,加入姜汁5克、生抽5克、淀粉3克,油3克,拌匀腌15分钟;2.猪肝放入温油走油到熟取出,沥干油分;3.葱头切圆片,放入滚油炸至微黄色,...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净,去筋膜,切成薄片,顺纹切成丝;2.牛肉丝放碗内,下料酒、精盐抓匀;3.磕入鸡蛋打散,加淀粉调匀上浆;4.韭菜择洗干净,切成段;5.炒勺上...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;2.西红柿切末;3.葱头切末;4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面...详细介绍 | |
做法:1.田鸡去皮破肚洗净斩成块,放入绍酒5克、胡椒粉少许,拌匀备用。2.青、红椒洗净切丝加淀粉,用少许色拉油拌匀。3.蒜肉、豆豉洗净剁,放入酱油、白糖各10...详细介绍 | |
做法:1.年糕用温水浸泡30分钟,取出后切为0.3厘米厚的斜片;2.大白菜洗净切丝,五花肉切片,虾米泡软,香菇泡软后切丝,葱及红辣椒切成小段;3.取一盘,倒入...详细介绍 | |
做法:1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚3毫升的薄片;2.鱼片放碗内,用盐、蛋清、淀粉拌匀;3.另用一碗,将盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉...详细介绍 | |
做法:1.猪腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4小时,除去臊味;2.将泡好的腰子,在光面剞上十字花刀再横切宽2.5厘米...详细介绍 |