猴头菇的做法 (共53道菜) 第4页
 | 做法：1.牛大骨和腿肉浸泡30分钟，去除血水后放入炖锅；2.加水、蒜头、生姜、大葱、枸杞、栗子仁、红枣和胡椒粒一同熬成高汤；3.肉切成薄片备用；4.用勺子捞掉...详细介绍 |
| 做法：1.将牛腩洗净切成小块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫；2.将香菇洗净；3.猴头蘑切成条；4.葱、姜洗净分别切成段和块；5.取出压力锅的内锅，放入牛...详细介绍 |
| 做法：1.将猴头蘑顺毛片成片，用开水氽捞入碗中，加入料酒、味精、少许清汤，上笼蒸烂取出，沥去水分，用净布搌干；2.将鸡蛋清、水淀粉搅成糊，把猴头蘑片放入裹匀；...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩油菜心抽筋，洗干净，开水焯熟，泡凉，沥干水分；2.将猴头蘑去老根，片成薄片；3.番茄各切成4瓣，去籽浆、去皮；4.将葱去皮洗净切段；5.淀粉（4...详细介绍 |
| 做法：1.将猴头蘑顺毛片成片；2.用开水氽透捞入碗里，加入料酒、味精、清汤少许上笼蒸烂取出，沥去水分，用净布搌干；3.将蛋清，湿淀粉搅成糊，将猴头蘑片放入裹匀...详细介绍 |
| 做法：1.将猴头菇、鸡脯肉、青菜心、木耳切丁；2.鸡丁用蛋清、淀粉上浆；3.勺内加油，下入鸡丁滑炒至熟；4.再下入余下的猴头菇、鸡表肉、青菜心煸炒至熟；5.下...详细介绍 |
| 做法：1.将猴头蘑、山野菜、红椒、河虾（熟）、猪五花肉（熟）均切丁；2.将葱、姜、蒜分别切末待用；3.勺内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝香；4.烹入料酒，加肉汤，...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉、猴头蘑(泡透)均切抹刀片；2.葱洗净切丝；3.勺内加鸡油，下入葱丝炝香，加料酒、鲜汤烧开；4.然后，下入猴头蘑烧透；5.下入鸡片烧开，味精至...详细介绍 |
| 做法：1.猴头蘑洗净泡透，切抹刀片；2.鹿肉切片；3.海参切象眼片；4.海参入沸水锅中焯透捞出；5.锅内加入高级清汤，下入猴头蘑、鹿肉片烧开，撇去浮沫；6.加...详细介绍 |
| 做法：1.将肥鸡肉剁成块，五花肉切成块，下入开水锅中氽过捞出，洗净血沫。火腿切成5厘米长、2厘米宽的薄片。葱和姜拍破。小白菜摘去边叶留小苞洗净。2.猴头菇用温...详细介绍 |
