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蜜汁荸荠
类别 家常菜 肺调养食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
工艺 蜜汁 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 熟烂，甜润爽口。
蜜汁荸荠的做法
1.锅刷净，倒入75克清水，加入白糖化开；
2.用文火把糖水熬到水泡由大翻花变小花；
3.下入荸荠，再焖2分钟，（不断用手锅推转荸荠），将荸荠捞在盘中；
4.把糖汁收浓淋在荸荠上即成。
蜜汁荸荠制作提示
本品可采用清水荸荠罐头1小筒（500克）。
蜜汁荸荠的食谱营养
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蜜汁荸荠的营养成分
- 能量1114.75千卡
- 蛋白质6克
- 脂肪25.9克
- 碳水化合物220.9克
- 膳食纤维5.5克
- 胆固醇23.25毫克
- 维生素a21.75微克
- 维生素c35毫克
- 维生素e4.55毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸3.5毫克
- 钙50毫克
- 磷232毫克
- 钾1537.5毫克
- 钠79.1毫克
- 镁64.5毫克
- 铁3.9毫克
- 锌1.79毫克
- 硒3.5微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.68毫克
