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蒜苗拌豆腐
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道鲜美，清淡适口。
蒜苗拌豆腐的做法
1.青蒜（蒜苗）摘洗干净，控去水分，切成末；
2.豆腐放入沸水中烫透捞出，晾凉后切成2厘米见方的小块；
3.豆腐块放入盆内，上面均匀地撒满青蒜末，随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中，淋入香油即成。
蒜苗拌豆腐的食谱营养
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蒜苗拌豆腐的营养成分
- 能量793.91千卡
- 蛋白质40克
- 脂肪67.65克
- 碳水化合物18.75克
- 叶酸159.39微克
- 膳食纤维12.9克
- 维生素a118微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c16毫克
- 维生素e51.89毫克
- 胡萝卜素710微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸1.05毫克
- 钙449.66毫克
- 磷476.83毫克
- 钾592.75毫克
- 钠1381.94毫克
- 镁269.7毫克
- 铁7.6毫克
- 锌3.34毫克
- 硒11.16微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.54毫克
