家常菜谱大全 > 拌花菜的做法
拌花菜
类别 家常菜
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清爽可口。
主料 花生50克 土豆（黄皮）50克 黄瓜50克 青椒50克 腐竹70克
调料 白醋10克 白砂糖6克 鸡精5克 盐10克 辣椒粉10克
拌花菜的做法
1.花生煮熟放凉（煮时里面可放八角之类）
2.腐竹用热水泡发后，切断备用；
3.土豆切丝后洗净；
4.土豆丝倒入锅中开水烫一下，时间不要过长；
5.黄瓜一定要拍碎切；
6.青椒切丝备用；
7.花生、腐竹、土豆丝、黄瓜、青椒倒入大盆加入；
8.白醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉适量搅拌即可。
拌花菜的食谱营养
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
 | 花生 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 煮五香花生 浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 五香花生 五香猪蹄 酱八样 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
拌花菜的食物相克
花生 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
拌花菜的营养成分
- 能量582.95千卡
- 蛋白质41.48克
- 脂肪29.34克
- 碳水化合物48.55克
- 叶酸134.32微克
- 膳食纤维10.48克
- 胆固醇0.25毫克
- 维生素a349.8微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c54.5毫克
- 维生素e22.95毫克
- 维生素k50微克
- 胡萝卜素2097微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸8.95毫克
- 钙89.4毫克
- 磷397.98毫克
- 钾969.7毫克
- 钠4931.93毫克
- 碘43.72微克
- 镁145.98毫克
- 铁16.33毫克
- 锌3.93毫克
- 硒8.35微克
- 铜1.48毫克
- 锰2.41毫克
