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鲫鱼平菇汤
类别 私家菜 孕妇食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 水肿食谱
工艺 烧 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐
主料 鲫鱼800克 平菇250克
辅料 豌豆苗50克
调料 酱油5克 醋10克 白砂糖10克 盐4克 香油5克 大葱5克 姜3克
鲫鱼平菇汤的做法
1.将平菇去蒂洗净切片;
2.豌豆苗择洗干净;
3.葱姜洗净切末;
4.鲫鱼宰杀,去鳃、鳞、内脏洗净;
5.锅内添水,放入鲫鱼,加葱姜末烧开,小火煮到八成熟,放入平菇片,加酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开,撒入豌豆苗即可。
鲫鱼平菇汤的食谱营养
鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼 | |
平菇 1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:发菜蚝菇扣鱼唇 珍珠豆腐丸 鸡绞肉蕈菇咖喱调理包 大蒜烧平菇 芥末北风菌 黄瓜拌平菇 鱼香平菇 竹荪火锅 | |
豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹 |
鲫鱼平菇汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼平菇汤的营养成分
- 能量857.53千卡
- 蛋白质150.86克
- 脂肪18.5克
- 碳水化合物27.49克
- 叶酸223.12微克
- 膳食纤维5.16克
- 胆固醇168毫克
- 维生素a228.89微克
- 维生素b61.03毫克
- 维生素c33.77毫克
- 维生素e8.36毫克
- 胡萝卜素1366.8微克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.75毫克
- 烟酸29.86毫克
- 钙673.84毫克
- 磷1447.1毫克
- 钾3018.36毫克
- 钠2259.3毫克
- 碘2.12微克
- 镁382.6毫克
- 铁15.46毫克
- 锌6.28毫克
- 硒185.23微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.99毫克