家常菜谱大全 > 玉米甜糕的做法
玉米甜糕的做法
将玉米粉放入盆内，加水搅拌成糊状，加入发酵粉拌匀，静置一段时间使其发酵，再加入白糖揉匀，将玉米糊摊于蒸笼屉布上，用旺火蒸20分钟即成糕，凉后切块即可食用。
玉米甜糕的食谱营养
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；3.现代医学研究表... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 巧克力火鸡 天津面茶 咸鱼炒饼子 罗汉大虾 双瓜菜窝头 盖兰鸡卷 云罗黄鱼 |
玉米甜糕的食物相克
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米甜糕的营养成分
- 能量1815千卡
- 蛋白质42.5克
- 脂肪7.5克
- 碳水化合物421.97克
- 叶酸225.5微克
- 膳食纤维27.5克
- 维生素a35微克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素e4.9毫克
- 胡萝卜素200微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸0.4毫克
- 钙116毫克
- 磷982.4毫克
- 钾1246.5毫克
- 钠11.62毫克
- 镁420.9毫克
- 铁2.18毫克
- 锌0.42毫克
- 硒13.4微克
- 铜0.06毫克
- 锰0.13毫克
