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水果煎蛋的做法

水果煎蛋

类别 私家菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 补血食谱 学龄期儿童食谱
工艺 生煎 口味 甜味 食用 早餐、中餐
口感 鲜嫩可口,汁甜味美。

主料 鸡蛋150克 雪花梨100克
调料 白砂糖25克 黄油3克 猪油(炼制)20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

水果煎蛋的做法

1.将鸡蛋磕入碗内,加入5克白糖调匀;雪梨去皮、核,切成丝,加白糖20克和黄油拌匀,腌渍片刻,备用。
2.煎锅上火烧热,加入少量猪油,倒入蛋液,略摊开,稍煎一会儿,放上雪梨丝,将蛋饼对称折叠成包袱状,翻一个身,煎熟,出锅,放入食碟内,浇上腌雪梨的糖油汁即可。

水果煎蛋的食谱营养

鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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雪花梨雪花梨 1.梨中含有丰富的b族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱
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水果煎蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

雪花梨 梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

水果煎蛋的营养成分

  • 能量514.44千卡
  • 蛋白质20.19克
  • 脂肪36.16克
  • 碳水化合物39.82克
  • 叶酸169.95微克
  • 膳食纤维0.8克
  • 胆固醇904.98毫克
  • 维生素a373.4微克
  • 维生素c4毫克
  • 维生素e3.99毫克
  • 胡萝卜素100微克
  • 核黄素0.42毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 烟酸0.6毫克
  • 95.05毫克
  • 203.24毫克
  • 318.42毫克
  • 199.16毫克
  • 40.8微克
  • 25.96毫克
  • 3.47毫克
  • 1.73毫克
  • 21.74微克
  • 0.32毫克
  • 0.11毫克

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