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粟米豆腐羹的做法

粟米豆腐羹

类别 清真菜 骨质疏松食谱 益智补脑食谱 更年期食谱 青少年食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味香甜,营养丰富。

主料 豆腐(南)200克 小米150克
辅料 鸡蛋100克
调料 2克 胡椒粉1克 味精2克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

粟米豆腐羹的做法

1.将豆腐切成小方粒备用;
2.锅内放汤,烧开后放入豆腐、粟米及盐、糖、味精;
3.再开时放胡椒粉,用湿淀粉勾芡;
4.然后将鸡蛋打散,淋入汤内即可。

粟米豆腐羹的食谱营养

豆腐(南)豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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小米小米 1.小米因富含维生素b1、b12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得... 详细介绍 更多菜谱
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粟米豆腐羹的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

小米 小米忌与杏仁同食。

粟米豆腐羹的营养成分

  • 能量1092.43千卡
  • 蛋白质39.19克
  • 脂肪24.95克
  • 碳水化合物195.4克
  • 叶酸237.95微克
  • 膳食纤维10.14克
  • 胆固醇585毫克
  • 维生素a234.1微克
  • 维生素b60.1毫克
  • 维生素e15.71毫克
  • 胡萝卜素0.6微克
  • 核黄素0.41毫克
  • 硫胺素0.72毫克
  • 烟酸4毫克
  • 310.06毫克
  • 529.8毫克
  • 970.5毫克
  • 1089.53毫克
  • 32.83微克
  • 161.16毫克
  • 8.04毫克
  • 6.25毫克
  • 21.14微克
  • 8.81毫克
  • 0.75毫克

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