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南瓜饭豇豆粥的做法
1.小米饭豇豆洗净，用冷水浸泡充分，捞起，沥干水分；
2.南瓜洗净，削去切块；
3.锅中加入约1500毫升冷水，将饭豇豆放入，用旺火烧沸；
4.再改用小火焖至八成熟，将南瓜块与小米也一起放进锅内；
5.熬煮至米烂豆熟时，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
南瓜饭豇豆粥的食谱营养
 | 豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 蒜油豇豆 豆角色拉 姜汁豇豆 菱汁豇豆 |
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
 | 小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 响铃海参 芥蓝头什锦丁 荆芥小米粥 小米蒸排骨 锅巴酸辣鱿鱼 鹌鹑蛋小米羹 荷叶熏鸡 |
南瓜饭豇豆粥的食物相克
小米 小米忌与杏仁同食。
南瓜饭豇豆粥的营养成分
- 能量492.9千卡
- 蛋白质11.75克
- 脂肪3.35克
- 碳水化合物111.11克
- 叶酸103.5微克
- 膳食纤维7.35克
- 维生素a317微克
- 维生素c25.5毫克
- 维生素e4.54毫克
- 胡萝卜素1905微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸2.54毫克
- 钙58.1毫克
- 磷237.5毫克
- 钾681.2毫克
- 钠3.84毫克
- 碘3.7微克
- 镁81.9毫克
- 铁2.93毫克
- 锌3.4毫克
- 硒4.01微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.72毫克
