家常菜谱大全

山药红枣羹

类别 春季养生食谱 快餐/主食 肾炎食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 山药100克
辅料 松子（炒）10克 南瓜子仁10克 枣（干）15克
调料 白砂糖10克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0

山药红枣羹的做法

1.山药洗净去皮，切成小丁；
2.红枣去核，洗净备用；
3.锅中加入约1000毫升冷水，加入山药丁、红枣、松仁和瓜子仁，用中小火熬煮至熟；
4.淀粉加入适量冷水调匀，缓缓下入锅中，勾芡调成羹；
5.最后下入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

山药红枣羹的食谱营养

	南瓜子仁 1.南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；2.南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬瓜淡菜汤 京式八宝豆腐 百果蜜糕 百果蜜糕 蜜蜂吐丹 蜜汁三泥 千层蛋糕 百果西米羹
	山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤
	松子（炒） 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锦绣时菜塔 泰式猪肉沙拉 松子炖豆腐 鹌鹑松仁羹 香皮松仁 松仁鱼米 金达莱花菜 五果炖圆鱼
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥

山药红枣羹的食物相克

山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药红枣羹的营养成分

• 能量271.35千卡
• 蛋白质7.17克
• 脂肪10.94克
• 碳水化合物39.44克
• 叶酸23微克
• 膳食纤维3.46克
• 维生素a3.8微克
• 维生素c7.1毫克
• 维生素e4.08毫克
• 维生素k0.1微克
• 胡萝卜素24.5微克
• 泛酸0.06毫克
• 核黄素0.07毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸1.05毫克
• 钙46.2毫克
• 磷182.3毫克
• 钾363.9毫克
• 钠22.24毫克
• 镁44.8毫克
• 铁1.58毫克
• 锌1.18毫克
• 硒1.08微克
• 铜0.52毫克
• 锰0.99毫克