家常菜谱大全

车前草炖猪小肚

类别 药膳调理 清热去火食谱 利尿食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 车前草90克 猪脬200克
调料 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 大葱5克 姜5克 料酒5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

车前草炖猪小肚的做法

1.先把车前草择除杂物，清水洗净。
2.将猪膀胱先用清水洗一次后，将精盐掺入膀胱内外，多揉几次，再用清水洗，下刚煮沸的水锅内氽透，清水洗去尿臊味。
3.把猪膀胱、车前草、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同放入煮锅中，兑入适量水，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，装入汤碗，即可饮汤吃肚片。

车前草炖猪小肚制作提示

猪脬就是猪膀胱，又称猪小肚。

车前草炖猪小肚健康提示

此菜具有清热利湿、利尿通淋的功效。民间常用治疗膀胱炎、尿道炎等症。

车前草炖猪小肚的食谱营养

	车前草 车前草提取物对艾氏癌及肉瘤-180有较弱的抑制作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：地胆草地丁瘦肉汤 车前草滑石冰糖汤 拌车前菜 水晶凉糕 车前草鸡骨草炖鱼头 消黄茶 茵陈车前饮 芹菜萝卜饮
	猪脬 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒猪小肚 荠菜蜜枣猪脬汤 三子炖猪脬 芡实银杏小肚汤 麻辣水鱼 三黑猪腑汤 山药猪脬汤 猪膀胱槐花方

车前草炖猪小肚的营养成分

• 能量12.13千卡
• 蛋白质1.04克
• 脂肪0.07克
• 碳水化合物2.37克
• 叶酸0.75微克
• 膳食纤维0.55克
• 维生素a927.25微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c32.75毫克
• 维生素e0.07毫克
• 胡萝卜素5565.3微克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸0.09毫克
• 钙339.96毫克
• 磷48.4毫克
• 钾431.65毫克
• 钠952.1毫克
• 碘0.08微克
• 镁31.46毫克
• 铁6.62毫克
• 锌0.62毫克
• 硒0.15微克
• 铜0.62毫克
• 锰0.61毫克