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何首乌煨鸡的做法
1.何首乌研成细末，备用；
2.母鸡宰杀后，除去毛和内脏，洗净；
3.姜洗净，切片；
4.用布包制首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；
5.从鸡腹肉取出何首乌袋，加食盐、生姜、料酒适量即成。
何首乌煨鸡健康提示
此菜具有补肝养血，滋肾益精的作用。
何首乌煨鸡的食谱营养
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何首乌煨鸡的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
何首乌煨鸡的营养成分
- 能量2562.05千卡
- 蛋白质203.06克
- 脂肪168.03克
- 碳水化合物58.52克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇1660毫克
- 维生素a1391.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e13.4毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸88.04毫克
- 钙22.01毫克
- 磷1201.25毫克
- 钾2765.17毫克
- 钠1802.08毫克
- 镁162.26毫克
- 铁12.1毫克
- 锌14.62毫克
- 硒0.06微克
- 铜0.91毫克
- 锰0.57毫克
