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雪菜豆瓣泥
类别 私家菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
工艺 抓炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
雪菜豆瓣泥的做法
1.蚕豆瓣先剥除外层硬皮，放入锅中用水煮烂，再碾碎。
2.雪里蕻洗净，切碎。
3.锅中倒入50夫油，放入雪里蕻稍炒，再倒入蚕豆瓣泥一起炒。
4.最后加入准备好的调味料（盐3克、胡椒粉2克、香油5克）调味就可以了。
雪菜豆瓣泥的食谱营养
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雪菜豆瓣泥的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
雪菜豆瓣泥的营养成分
- 能量608.04千卡
- 蛋白质47.19克
- 脂肪7.63克
- 碳水化合物106.1克
- 叶酸231.5微克
- 膳食纤维17.95克
- 维生素a338.2微克
- 维生素c126.5毫克
- 维生素e8.75毫克
- 胡萝卜素2016.2微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素1.9毫克
- 烟酸8.29毫克
- 钙425.7毫克
- 磷1073.94毫克
- 钾2380毫克
- 钠1245.19毫克
- 碘0.16微克
- 镁268.62毫克
- 铁22.52毫克
- 锌7.94毫克
- 硒11.33微克
- 铜2.08毫克
- 锰3.41毫克
