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仙人粥
类别 壮腰健肾食谱 补血食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 延缓衰老食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 每日1～2剂，长期连续食用方能显效。
仙人粥的做法
1.将首乌（制）放入砂锅内，加水4杯，用小火煎煮1小时，滤取药汁。
2.粳米与红枣淘洗干净，和首乌汁一起放入砂锅，置小火上煮至粥熟。
3.加入黄糖再煮沸即可。
仙人粥制作提示
1.本方制作忌用铁器。
2.本品可用白糖代替糖。
仙人粥健康提示
本方适用于肝肾阴虚、精血不足、头发早白、缺铁性贫血及高血脂症患者。
仙人粥的食谱营养
 | 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
仙人粥的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
仙人粥的营养成分
- 能量392.62千卡
- 蛋白质4.11克
- 脂肪0.34克
- 碳水化合物94.07克
- 叶酸3.9微克
- 膳食纤维0.8克
- 维生素a0.16微克
- 维生素c1.12毫克
- 维生素e0.5毫克
- 胡萝卜素0.8微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.72毫克
- 钙20.62毫克
- 磷68.58毫克
- 钾92.92毫克
- 钠1.9毫克
- 镁21.38毫克
- 铁1.03毫克
- 锌0.81毫克
- 硒1.33微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.76毫克
