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清牛肉汤的做法
1.将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。
2.在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
清牛肉汤健康提示
此牛肉汤具有滋补的作用，贫血妇女最适合。
清牛肉汤的食谱营养
 | 牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙茅炖牛肉 靖江五香牛肉粒 五香酱牛肉 酱大头菜 炸卤牛肉 卤牛灌肠 芽姜炒牛肉片 曲沃腊牛肉 |
清牛肉汤的营养成分
- 能量654.8千卡
- 蛋白质99.5克
- 脂肪21克
- 碳水化合物10克
- 叶酸0.6微克
- 胆固醇420毫克
- 维生素a35微克
- 维生素e3.25毫克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸28.03毫克
- 钙115.1毫克
- 磷841.4毫克
- 钾1080.5毫克
- 钠421.76毫克
- 镁100.1毫克
- 铁16.53毫克
- 锌23.72毫克
- 硒32.25微克
- 铜0.9毫克
- 锰0.2毫克
