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酒香凤爪
类别 私家菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱
工艺 腌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酒香浓厚，鲜嫩味美。
酒香凤爪的做法
1.鸡爪清洗干净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水冲净油污；
2.放入清水锅中，加葱、姜烧沸，改用小火焖煮片刻，捞出过冷后沥干；
3.鸡爪切成小块放入盛器内，倒入过滤后的原汤适量，加精盐、白糖、红椒丝，再倒入绍酒封上盖浸渍2小时即可。
酒香凤爪的食谱营养
 | 鸡爪 鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 琥珀凤爪 红卤鸡爪 卤凤爪 蚝油凤爪 凤爪炖豆腐 姜汁凤爪 凤爪阿胶 |
酒香凤爪的营养成分
- 能量1374千卡
- 蛋白质124.27克
- 脂肪83.26克
- 碳水化合物25.9克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维4.42克
- 胆固醇515毫克
- 维生素a186.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e2.48毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸12.55毫克
- 钙222.6毫克
- 磷427.6毫克
- 钾688.8毫克
- 钠5189.35毫克
- 镁62.3毫克
- 铁8.31毫克
- 锌5.76毫克
- 硒50.4微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.75毫克
