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海参粥的做法
1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；
2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。
海参粥健康提示
补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。
海参粥的食谱营养
 | 海参（干） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参火锅 虾籽海参 海参猪肉饼 耳参炖猪大肠 双香海参炖猪大肠 木耳海参炖猪大肠 海参羊肉汤 海参炖羊肉 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
海参粥的食物相克
海参（干） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
海参粥的营养成分
- 能量421.6千卡
- 蛋白质22.76克
- 脂肪2.04克
- 碳水化合物78.75克
- 膳食纤维0.6克
- 胆固醇18.6毫克
- 维生素a11.7微克
- 维生素e1.01毫克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸1.69毫克
- 钙11毫克
- 磷149.2毫克
- 钾203.8毫克
- 钠1492.8毫克
- 镁348.1毫克
- 铁3.8毫克
- 锌2.12毫克
- 硒47.5微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.49毫克
