家常菜谱大全 > 拌银耳的做法
拌银耳
类别 滋阴食谱 家常菜 肺调养食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
拌银耳的做法
1.将银耳用冷水浸泡2小时，涨发后除去硬蒂，撕成小朵；
2.香肠切末备用；
3.葱切细丝；
4.香菜择洗干净切成段；
5.坐锅点火放入清水，加入精盐少许，烧开后下入银耳，水开即捞出，沥干水，加入白糖搅匀，装盘，撒上香肠末；
6.坐锅点火倒植物油，下入葱丝炸出香味，浇在银耳上，撒上香菜段，拌匀即成。
拌银耳的食谱营养
 | 香肠 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金钱鸡腿 三色鸡丝 马铃薯焖香肠 三鲜炒蛋 兰花彩拼 青蒜炒香肠 五彩菠菜 海陆豪华披萨 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
拌银耳的营养成分
- 能量921.8千卡
- 蛋白质44.45克
- 脂肪43.58克
- 碳水化合物149.02克
- 叶酸22.9微克
- 膳食纤维61.1克
- 胆固醇82毫克
- 维生素a45.5微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c7.35毫克
- 维生素e3.69毫克
- 胡萝卜素277.2微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸15.36毫克
- 钙105.36毫克
- 磷944.76毫克
- 钾3675.82毫克
- 钠3660.46毫克
- 碘0.22微克
- 镁165.87毫克
- 铁14.51毫克
- 锌13.76毫克
- 硒14.79微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.77毫克
