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贡菜饺
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 柔韧略带脆性的贡菜和鲜嫩的肉馅，完美组合让人叫绝。
贡菜饺的做法
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.将贡菜放入温水浸泡涨发，去掉叶子切成粒，再剁成细粒放入盛器中，加油、盐3克、味精、葱花与鲜肉馅后拌匀即成贡菜馅。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
贡菜饺的食谱营养
 | 贡菜 苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素e含量较高，故有“... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双味葫芦鱼线 水汆鱼丁串 农家丰收饭 银芽贡菜 豆腐干拌贡菜 芝麻贡菜 |
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贡菜饺的营养成分
- 能量1125.56千卡
- 蛋白质43.94克
- 脂肪104.12克
- 碳水化合物9.22克
- 叶酸96.97微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a221.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e5.74毫克
- 胡萝卜素6.4微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸8.96毫克
- 钙66.4毫克
- 磷505.08毫克
- 钾637.28毫克
- 钠2376.78毫克
- 碘20.4微克
- 镁49.34毫克
- 铁5.64毫克
- 锌6.03毫克
- 硒40.77微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.17毫克
