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当归炖甲鱼
类别 滋阴食谱 肺调养食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
当归炖甲鱼的做法
1.将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下捞出备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。
2.将甲鱼块放入沙锅，加入当归、鸡汤、葱花、姜片，用慢火炖至熟烂，加入盐、料酒调味即可。
当归炖甲鱼健康提示
滋阴润肺。
当归炖甲鱼的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
 | 甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼 |
当归炖甲鱼的食物相克
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
当归炖甲鱼的营养成分
- 能量10.53千卡
- 蛋白质0.33克
- 脂肪0.31克
- 碳水化合物2.7克
- 叶酸0.72微克
- 膳食纤维1.09克
- 维生素a2.36微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.31毫克
- 维生素e0.07毫克
- 胡萝卜素14.2微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.1毫克
- 钙24.06毫克
- 磷4.32毫克
- 钾23.84毫克
- 钠1181.79毫克
- 镁5.95毫克
- 铁0.37毫克
- 锌0.09毫克
- 硒0.12微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.25毫克
