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当归鳝鱼汤的做法
1.将黄鳝洗净剖腹去内脏，切段，用油炒至半熟；
2.黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内，加水适量；
3.煎至鳝鱼熟后去渣，加入盐、味精即可饮汤食鳝。
当归鳝鱼汤健康提示
1. 温阳益肾，养协调经；
2. 阳虚型之月经后期。
当归鳝鱼汤的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
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当归鳝鱼汤的食物相克
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
当归鳝鱼汤的营养成分
- 能量287.25千卡
- 蛋白质54.38克
- 脂肪4.23克
- 碳水化合物4.12克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维0.14克
- 胆固醇378毫克
- 维生素a151.4微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e4.02毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素2.94毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸11.14毫克
- 钙130.55毫克
- 磷621.05毫克
- 钾803.75毫克
- 钠211.54毫克
- 镁57.4毫克
- 铁7.59毫克
- 锌6.07毫克
- 硒103.77微克
- 铜0.16毫克
- 锰6.88毫克
