拌干豆腐丝的做法_拌干豆腐丝怎么做_家常菜谱大全

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拌干豆腐丝

主料干豆腐500克
辅料虾米15克香菜10克
调料辣椒油20克盐4克香油2克味精2克

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.将干豆腐切成细丝；
2.豆腐丝放入鲜汤中加热煮透；
3.豆腐丝吃进鲜汤滋味时，捞出挤干浮水；
4.将干豆腐丝放入盆内加精盐、辣椒油、海米、麻油、味精、香菜末，拌匀即可食用。

	干豆腐 1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香干豆腐咖喱鸡红烧素肉条红乳小里脊炒肉拌干豆腐凤菌烩干丝肉丝炒芹菜千张丝素烧百叶结
	虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：凤尾莴笋五色彩肠芋茸香煎鱼肠芋头糕越南生牛肉炒河粉芥蓝头什锦丁猪肉蛋饺煎蒸白菜卷
	香菜香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：盐水鸡肫香卤鸭掌五色彩肠芋茸香煎鱼肠卤五花肉酱汁牛腱卤汁茄子清炖牛腩面

香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。