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芹菜拌豆丝
类别 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 干豆腐200克 芹菜100克
调料 香油10克 花椒10克 辣椒油30克 醋5克 盐3克 白砂糖2克 大蒜（白皮）15克 植物油10克
芹菜拌豆丝的做法
1.豆腐丝放入沸水锅中煮10分钟，捞出控水；
2.蒜瓣切成末；
3.将芹菜入沸水锅中煮至变色(如果还想吃脆一点可以少煮几分钟)，但一定要煮熟，捞出放在豆腐丝的上面；
4.将精盐、蒜末、白糖在碗中调匀，浇在芹菜上，再倒入辣椒油、花椒油、香油、喷醋即可。
芹菜拌豆丝健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
芹菜拌豆丝的食谱营养
 | 干豆腐 1.豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香干豆腐 咖喱鸡 红烧素肉条 红乳小里脊 炒肉拌干豆腐 凤菌烩干丝 肉丝炒芹菜千张丝 素烧百叶结 |
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芹菜拌豆丝的营养成分
- 能量948.05千卡
- 蛋白质51.25克
- 脂肪73克
- 碳水化合物27.95克
- 叶酸28.79微克
- 膳食纤维6.44克
- 维生素a34.45微克
- 维生素c13.05毫克
- 维生素e82.53毫克
- 胡萝卜素207.5微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.12毫克
- 钙725.66毫克
- 磷697.41毫克
- 钾425.77毫克
- 钠1315.15毫克
- 碘0.7微克
- 镁185.02毫克
- 铁14.98毫克
- 锌5.91毫克
- 硒4.78微克
- 铜1.15毫克
- 锰4.63毫克
