家常菜谱大全 > 姜丝酸菜鸭的做法
姜丝酸菜鸭
类别 私家菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 单身食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
姜丝酸菜鸭的做法
1.鸭肉切小块,酸菜切丝,葱切段;姜切丝。
2.大锅内先放入鸭块、酸菜、姜丝、葱段、精盐、味精再注入5杯热水,高火20分钟即可。
姜丝酸菜鸭制作提示
本品需热开水约1200克。
姜丝酸菜鸭的食谱营养
酸白菜 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 刈包 酸菜拌白肉 拌芥末酸菜丝 芥末酸菜丝 酸菜鱼 酸菜饺 酸花椰菜烩牛肉 | |
鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咸蛋鸭卷 咖喱煎软鸭 椒盐鸭 酱爆鸭丁 菠萝酸子姜炒鸭片 仔姜炒鸭片 芽姜炒鸭片 五香鸭肉 |
姜丝酸菜鸭的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
姜丝酸菜鸭的营养成分
- 能量1529.65千卡
- 蛋白质100.2克
- 脂肪118.74克
- 碳水化合物10.78克
- 叶酸1.68微克
- 膳食纤维1.64克
- 胆固醇564毫克
- 维生素a327.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c4.9毫克
- 维生素e3.34毫克
- 胡萝卜素91.9微克
- 泛酸6.78毫克
- 核黄素1.39毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸26.8毫克
- 钙169.85毫克
- 磷823.05毫克
- 钾1420.75毫克
- 钠3286.96毫克
- 镁141毫克
- 铁17.08毫克
- 锌9.03毫克
- 硒76.56微克
- 铜1.41毫克
- 锰1.2毫克