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麻油拌菠菜芹菜的做法
1.将菠菜去根，杂质，洗净；
2.芹菜去根、叶，洗净，切段；
3.分别放入开水中焯熟，捞起滤去水分，备用；
4.把麻油烧开，与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可，随量食用。
麻油拌菠菜芹菜健康提示
养肝清热、润肠通便；
高血压病属阴虚阳亢者，症见头晕目眩，心悸耳鸣，口干，大便干结者，亦可用于体虚，老人的习惯性便秘；菠菜含有大量的草酸，不宜与豆腐等含钙丰富的食品同煮，否则可形成草酸钙，不利于钙的吸收，但饪前先用开水将菠菜焯一下，即可除去大部分草酸。
麻油拌菠菜芹菜的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
麻油拌菠菜芹菜的营养成分
- 能量234.4千卡
- 蛋白质8.88克
- 脂肪15.98克
- 碳水化合物21.78克
- 叶酸291.54微克
- 膳食纤维7.76克
- 维生素a1242.5微克
- 维生素c110毫克
- 维生素e20.34毫克
- 胡萝卜素7450微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.66毫克
- 钙289.81毫克
- 磷257.5毫克
- 钾1197.32毫克
- 钠1877.83毫克
- 碘61.87微克
- 镁178.51毫克
- 铁10.04毫克
- 锌3.42毫克
- 硒3.82微克
- 铜0.48毫克
- 锰2.29毫克
