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乌梅大枣炖黄鱼的做法

乌梅大枣炖黄鱼

类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 防癌抗癌食谱
工艺 原炖 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐
口感 鱼肉鲜嫩,酸鲜可口。

主料 大黄鱼750克
辅料 乌梅100克 枣(干)30克
调料 8克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

乌梅大枣炖黄鱼的做法

1.黄花鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,再切成大块,用水冲洗干净;
2.乌梅、大枣分别用水洗净;
3.鱼块放入炖盅内,倒入鲜汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;
4.再放入乌梅、大枣,加盖,用小火炖1小时左右;
5.待鱼熟后,放精盐、味精调好口味即成。

乌梅大枣炖黄鱼的食谱营养

大黄鱼大黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒... 详细介绍 更多菜谱
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乌梅大枣炖黄鱼的食物相克

大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

乌梅 忌与猪肉同食

乌梅大枣炖黄鱼的营养成分

  • 能量812.06千卡
  • 蛋白质134.51克
  • 脂肪18.9克
  • 碳水化合物26.87克
  • 叶酸14.61微克
  • 膳食纤维1.86克
  • 维生素a75.6微克
  • 维生素c4.2毫克
  • 维生素e8.48毫克
  • 胡萝卜素3微克
  • 核黄素0.8毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸14.53毫克
  • 420.46毫克
  • 1320.38毫克
  • 2108.4毫克
  • 4212.19毫克
  • 303.6毫克
  • 6.04毫克
  • 4.57毫克
  • 319.68微克
  • 0.39毫克
  • 0.3毫克

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