家常菜谱大全

炝豆芽

类别 私家菜 口腔溃疡食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱
工艺 炝 口味 咸酸味 食用 中餐、晚餐

主料 绿豆芽500克
调料 植物油20克 醋5克 盐3克 花椒2克 大葱2克 姜2克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 0

炝豆芽的做法

1.将豆芽去根、皮，洗净控水；
2.葱姜蒜切末；
3.炒锅注油烧热，下入花椒炸出香味捞出，再下入葱姜蒜末稍煸，放入豆芽，加醋、精盐炒熟即可。

炝豆芽的食谱营养

绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜

炝豆芽的营养成分

• 能量72.99千卡
• 蛋白质8.8克
• 脂肪0.71克
• 碳水化合物14.9克
• 叶酸30.8微克
• 膳食纤维7.18克
• 维生素a11.24微克
• 维生素b60.15毫克
• 维生素c20.14毫克
• 维生素e0.05毫克
• 胡萝卜素62.48微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.11毫克
• 烟酸1.88毫克
• 钙86.09毫克
• 磷102.18毫克
• 钾190.15毫克
• 钠1322.86毫克
• 碘1微克
• 镁94.13毫克
• 铁2.04毫克
• 锌1.12毫克
• 硒1.56微克
• 铜0.28毫克
• 锰0.54毫克