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花椒炖鸡胗
类别 胃调养食谱
工艺 原炖 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日2次，佐餐食用。
花椒炖鸡胗的做法
1.将鸡胗洗净后切成薄片；
2.姜拍松，葱切成段；
3.将鸡胗、花椒、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；
4.加入1000毫升清水用武火烧沸，再用文火炖30分钟；
5.加入盐、味精、胡椒粉略炖即成。
花椒炖鸡胗健康提示
本品具有温中、止痛、杀虫、助消化之功效，适于慢性胃炎患者食用。
花椒炖鸡胗的食谱营养
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花椒炖鸡胗的营养成分
- 能量262.7千卡
- 蛋白质39.6克
- 脂肪6.17克
- 碳水化合物14.26克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维2.09克
- 胆固醇348毫克
- 维生素a77.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e1.86毫克
- 胡萝卜素34.2微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸7.06毫克
- 钙59.56毫克
- 磷281.46毫克
- 钾602.06毫克
- 钠1022.66毫克
- 碘0.08微克
- 镁43.74毫克
- 铁9.57毫克
- 锌5.71毫克
- 硒21.37微克
- 铜4.3毫克
- 锰0.68毫克
