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西红柿丝瓜
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱 糖尿病食谱
工艺 炒 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
西红柿丝瓜的做法
1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；
2.木耳泡发后洗净，去杂；
3.西红柿洗净，用开水汤去皮，切成与丝瓜大小相等的块；
4.锅上旺火加油，烧热后投入切好的丝瓜、西红柿，翻炒几下，再加木耳略炒一下；
5.加盐、白糖调味，烧1～2分钟后入味精，翻炒均匀即成。
西红柿丝瓜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
西红柿丝瓜的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 三鲜豇豆 |
西红柿丝瓜的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
西红柿丝瓜的营养成分
- 能量181.11千卡
- 蛋白质10.66克
- 脂肪1.93克
- 碳水化合物42.08克
- 叶酸57.05微克
- 膳食纤维16.08克
- 维生素a370.05微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c87.5毫克
- 维生素e4.57毫克
- 胡萝卜素2205微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸4.23毫克
- 钙110.81毫克
- 磷265.78毫克
- 钾1412.5毫克
- 钠3372.98毫克
- 碘12.5微克
- 镁121.75毫克
- 铁17.14毫克
- 锌1.84毫克
- 硒3.67微克
- 铜0.47毫克
- 锰1.88毫克
