家常菜谱大全

做法：1.将嫩丝瓜去皮、去瓤，洗净，切薄片；2.鲜红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形片；将葱切段、姜切丝；3.锅放旺火上，下入猪油，油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒...详细介绍

做法：1.将丝瓜刮去皮，洗净，斜切成薄片。将豆腐切成片。2.葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末。3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后倒入丝瓜片煸炒几下加...详细介绍

做法：1.米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；3.与米一起放入炉内，用高火煮10分...详细介绍

做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约12克，待用；先刮去丝瓜外层老皮，切滚刀块。2.油勺上旺火，注入净油，烧热至五六成油温，下入丝瓜略炸；随即下入桃仁滑透，...详细介绍

做法：1.丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；2.鸡蛋磕碗中，打散；3.虾米洗净后用水泡透；4.锅上火，放入虾米，倒入清汤一大...详细介绍

做法：1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。2.嫩丝瓜刮去粗皮（注意不要把嫩青皮刮去），切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3...详细介绍

做法：1.将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉；2.紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用；3.蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30...详细介绍

做法：1.将丝瓜洗净，切成缠刀块；2.加热油锅，倒入丝瓜翻炒片刻，下盐；3.将毛豆、香菇和冬笋倒入锅中同煮至熟透，即盛入碗内，吃时加入麻油。详细介绍

做法：1.鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。丝瓜去皮，洗净，切成段。2.鲢鱼放入锅中，再放入料酒、葱姜、盐、白糖、猪油，并放入适量水，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖。...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀；2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块；3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入精盐搅匀...详细介绍