早餐小饼的做法_早餐小饼怎么做_家常菜谱大全

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早餐小饼

类别西餐其他
工艺煎口味甜咸味食用早餐、中餐、晚餐

主料小麦面粉250克
辅料鸡蛋150克牛奶50克
调料白砂糖5克盐2克植物油50克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分开；
2.将面粉放入盆内，放入盐、糖、蛋黄、牛奶和适量清水，用力搅动成稠度适宜的面糊；
3.蛋清同蛋抽子用力搅打至起泡，慢慢流入面糊里；
4.煎锅内注油烧热，用勺将面糊舀入煎锅，摊成圆饼形；
5.煎上色后翻过来再煎另一面，两面煎至金黄色即可。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。